问题：
我喜欢吃披萨，觉得酥软的面饼配上粘稠的芝士十分香甜可口，但经常被鄙视，比如“这不就是我们那儿的囊包肉吗”（没有地域的意思，纯举实例）、“不就是放点肉的大烧饼”之类的，感觉非常不爽。吃寿司也经常看到有人说“大米饭盖片鱼有啥意思”，其实我也觉得貌似是这么回事但还是想吃啊……顺便一直很纠结寿司怎么蘸芥末的问题，如果反过来蘸鱼的一面会掉下来，正着又蘸不到，咋办呢……
回答：
照惯例，先说结论。你可以这样「严肃地」回答他：
「你这种认知方式属于明显的聚合思维，Convergent thinking，换句话说，你不擅于辨别没有明显区分的信息，这在现在的社会上是处于不利地位的，Naive！」……好了，开个玩笑。不过这确实是我要说的内容。排除故意抬杠的情况，题主提到的这种现象，其实涉及到所谓的认知风格（Cognitive Style）。生活中，这样的人其实很常见。有些人在接触到新鲜事物时，喜欢找出那些熟悉的、与已知事物相似的特点，把它跟已知事物归类到一起，用熟悉的方式去解释它。这种认识事物的方式，称为聚合思维（Convergent thinking）。比如题主提到的：「披萨不就是烧饼上面放了点肉？」「寿司不就是生鱼加米饭？」「Apple Watch不就是一个电子表加了微信和支付宝？」等等。与之相对应的就是我们熟悉的发散思维（Divergent thinking）。这样的人，当面对新鲜事物时，倾向于注意到那些新奇的、相异的特点，并将思维沿着这些新的路径延伸下去。比如：「米饭上放生鱼片！居然还可以这样吃！o( =•ω•= )o是什么味道我要试试！o( =•ω•= )o除了生鱼片还能加点别的吗？o( =•ω•= )o这个米饭跟普通的米饭有什么区别吗喵？o( =•ω•= )o」……啊，刚才好像我家的猫跳上来打了段字？算了不管它，我们继续。这个观点最早是Guilford（1967）提出的。虽然我们一般会觉得，发散思维有利于创造力，是智力比较高的表现。但事实上这两者跟智力并不具备很明显的相关性。发散思维的人在创造性方面的确要优秀一些，但聚合思维的优势在于：在整理、归类、归纳、推理方面表现更佳；
更善于解答有给定选项的问题（因此IQ测试的成绩更高）；
逻辑性和严谨性更强；
……
整体——分析（Wholist - Analytic）维度：衡量认知事物时倾向于整体的、综合的，还是部分的、分析的。
言语——表象（Versal - Imagery）维度：衡量认知时倾向于使用词汇还是使用图象。
其中，「整体——分析」维度又包括这几种主要模型：
场依赖 - 场独立
前者倾向于依附给定的环境信息，后者倾向克服、重构给定的环境信息。水平化 - 尖锐化
前者记忆事物时倾向于混淆对象差异，后者倾向于夸大差异。聚合 - 发散
见前文。整体 - 序列
前者倾向于纵观整体，后者倾向于聚焦步骤。冲动 - 熟虑
前者倾向于迅速决策，后者倾向于深思熟虑。